La mejor receta es la propia … entonces :
Aceite de oliva al gusto y cálculo
cebolla en cuadritos, ajo, jengibre
sal, granos de cilantro y de pimienta negra
cúrcuma, …
Pero,
pero , pero
en un coro de chispas
gritando o cantando sobre brasas la carne desespera
no encontrar su hueso, no encontrar su plato
detrás de los ajos!
Publicado en: De jardines y de sombras, FOTOGRAFIA, La búsqueda, Poesia
Etiquetado: naturaleza muerta, osobuco, still life
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